ゆずだれ　調味料としても万能！

兵庫の姫路市安富町でつくられている「ゆずだれ」を発見！

甘いのかな〜味噌っぽい？？っと思いつつ…

＼＼\\ いざ実食〜🍚🥢✨ ٩( ‘ω’ )و //／／

パクッ✨あれ！甘い感じじゃない！
爽やかなゆずの香りと酸味が特徴的です✨

強いて言うと、濃縮ゆずポン酢💕
そのペーストといっても良いかも💖

パッケージに田楽や湯豆腐にもと書かれているのですが、
甘さを欲しいときではなくさっぱり食べたい時に最適✨

これは料理にアクセントを加えてくれます✨
焼いた鶏肉、茹でた胸肉やささみにも合う！
焼き魚ももちろん、サラダや刺身、焼き魚などに添えるのもヨシ、
さっぱりとした風味とコクがプラスされて料理が一層引き立てます💕

これはダイエットのお供にもなるのでは？！✨

濃縮な感じなので少し付ければ大満足💖
だから塩分の調節もできますね✨

手軽に使えるので、忙しい日常の料理にもおすすめです。
マリネやドレッシングの材料としても活用でき、アレンジもバリエーション豊かです☺️

ゆずの風味が口の中に広がり、食欲をそそる一品です🍊

 

姫路市安富町の、ゆずの魅力

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「鮮やかな風味と香り」

安富町のゆずは、豊かな風味と爽やかな香りが特徴です🍊
その酸味と柑橘の香りは料理に活き活きとしたさわやかなアクセントを与え、食欲をそそります😋

「高品質な栽培環境」

安富町は、ゆずの栽培に適した地理的条件と温暖な気候を持っています。

●穏やかな冬季
●温暖な春と秋
●高温多湿の夏季
この条件と、良質な土壌と豊かな水源があり、地域の農家が丹精込めてゆずを育てています。

「地域の伝統と文化」

安富町は、ゆずの栽培において長い歴史と伝統を持っています。

地域の農家や生産者は、代々受け継がれた知識と技術を駆使して、
最高品質のゆずを栽培しています✨

多彩な利用方法: 安富町のゆずは、生食はもちろん、
●ゆず果汁
●ゆずの皮の風味を利用した調味料
●お菓子や飲料
●風味付けのための柑橘果皮の漬物
など、様々な形で活用されます🍚

その幅広い利用方法が、ゆずの魅力を一層引き立てています🍊

姫路市安富町のゆずは、その風味と品質の高さ、
地域の伝統と文化に根付いた存在として、多くの人々に愛されています。

その魅力を活かした料理や製品は、地域の特産品として誇りとなっています✨

 

まとめ

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ん〜これはバーベキューとかに持っていきたいな〜✨

万能調味料で想像以上の美味しさなのでお試しあれ💕

買ったのは「道の駅みつ」です(*´꒳`*)

https://www.totonaya.com/

ネット販売はふるさと納税で是非！

他の美味しい柚子調味料もいっしょに召し上がれ♪

 

 

アレンジレシピ

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こちらの「ゆずだれ」ではありませんが絶対美味しいレシピをご紹介♪

この商品でしてもより一層美味しいことに間違い無いでしょう💕

「柚子だれで食べる♪米粉のチヂミ」
グルテンフリー💕

https://cookpad.com/recipe/7463210

 

「鶏の柚子マヨ和え」
ゆずだれがアクセントになること間違いなし！

https://cookpad.com/recipe/306406

 

 

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