兵庫のたつの市、新宮町にある株式会社ブンセンが販売する、
地域の方なら誰もが小さい頃から親しみのある海苔の佃煮に、本まぐろ味を発見！

 

🍚🥢✨

見た目はツナっぽいものが細かく佃煮に混ざり
トロッとツヤっとした感じ。お腹空く〜🥹

口にふくみ、最初にやってくるのは生姜の香り！
さっぱり＋甘辛い佃煮がよくお米に合う〜。

あとから、魚介の旨味が追いかけてきて
まぐろの甘露煮？を食べている気分にもなり
ちょっとした贅沢感がたまらん〜💓

 

たつの市の醤油の歴史

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ヒガシマル醤油など全国にも名の知れる企業があるたつの市は、歴史深い醤油の生産地です。

醤油は日本料理において重要な調味料であり、たつの市の醤油はその豊かな風味と品質で知られています。

たつの市の醤油の生産は古くから続いており、江戸時代には既に盛んに行われていました。

この地域は海に近く、豊かな大地と良質な水を活かして醤油の原料となる大豆と小麦を栽培することができました。また、気候条件も適しており、発酵や熟成に最適な環境が整っていました🌱

たつの市の醤油は、伝統的な製法と職人の技術によって作られています。大豆や小麦を丹念に仕込み、麹や塩とともに発酵させることで独特の香りやコクが生まれます。

また、醤油の熟成過程では木樽などの伝統的な容器が使用され、時間をかけてゆっくりと熟成させられます🙋‍♀️✨

このような伝統的な製法と技術により、たつの市の醤油は豊かな風味と深い味わいを持っています。

地域の農家や醸造業者は、醤油の品質管理にも力を入れており、厳しい基準をクリアした醤油のみが市場に出回るようになっています👏

たつの市の醤油は、地域の特産品として誇りを持ち、日本国内外で高い評価を得ています。その歴史と品質の追求によって、たつの市は醤油の生産地として名を馳せております🫶✨

 

たつの市の海苔の魅力

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また、漁師町でもあり海鮮類も美味しいものがたくさんある地域です✨

海苔の佃煮も特に美味しいものが作られています。たつの市の海苔の佃煮のこだわりにはいくつかの要素があります☝️

まず、たつの市の海苔の佃煮は新鮮な海苔を使用して作られます。

たつの市は海に近い場所に位置しており、新鮮な海苔を手に入れることができます。

このため、海苔の風味や食感が豊かで、味わい深い佃煮が作られます😋

また、たつの市の海苔の佃煮は伝統的な製法や技術を守って作られます☝️

長い歴史を持つたつの市の海苔業者は、丹念に海苔を焼き上げる方法や調味料の配合など、伝統的な製法を守りながら作業を行っています☺️

これにより、風味や食感に独特の深みが生まれます。

さらに、たつの市の海苔の佃煮は地域の特産品としての誇りを持っています👑

地域の農家や漁師が一丸となって海苔を栽培し、加工しているため、地域の特産品としての品質管理やブランド価値が高まっています。

これらのこだわりが詰まったたつの市の海苔の佃煮は、風味豊かで美味しいと評判です✨✨

 

まとめ

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そんな良いところを掛け合わせ、海の旨味をふんだんにつめこんだ海苔の佃煮でした！

これはお茶漬けにしても良さそう！
それにワサビを入れても美味しそう！
卵焼きの上にかけても絶対美味しいやつ！

色々アレンジ料理がしやすい、メシトモさん✨
チューブなのでいつも新鮮な佃煮が楽しめます☺️

ご馳走様でした〜〜〜✨

購入場所は「道の駅みつ」
https://www.totonaya.com/

まとめ買いネット販売はこちら

 

アレンジレシピ

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パッケージに他のレシピの記載もあります☺️

「納豆ご飯」

納豆と生姜の風味が合いそう！

https://www.bunsen-kk.co.jp/recipe/honmaguroaranattougohan/

「蒸しなす」

田楽味噌風？！甘辛い佃煮と合わない訳がないよね💖

https://www.bunsen-kk.co.jp/recipe/honmaguroaramushinasu/

「チーズトースト」

チーズがまろやかにしてくれるの、最高こえて究極👍

https://www.bunsen-kk.co.jp/recipe/honmaguroaracheesetoast/

 

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